今日大雪 | 适时而下,瑞雪霏霏
2019-12-07 14:26:34

7日18时18分

迎来“大雪”节气

大雪是冬季的第三个节气

大者,盛也

至此而雪盛矣

标志着仲冬时节正式开始

        大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间点是公历12月7日左右,太阳黄经到达255°。大雪是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始,反映这一时期降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是表示降水的节气。大雪以后,受冷空气影响,常出现较大的降雪,引起地面积雪。

节气风俗

赏玩雪景

        大雪时节,人们在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三曰:“禁中赏雪,多御明远楼,后苑进大小雪狮儿,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,及滴酥为花及诸事件,并以金盆盛进,以供赏玩。”这段生动的文字,描述了杭州城内王室贵戚在大雪天气里堆雪人和堆雪山的情形。

观赏封河

        小雪封地,大雪封河。河水冰冻,人们就尽情地滑冰嬉戏,也在岸上欣赏封河风光。清代乾隆帝和慈禧太后,冬天经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝亦有《御制太液池冰嬉诗集》、《御制冰嬉赋》等与冰戏有关的作品。

夜作
        大雪节气白天短,夜间长,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求,各种小吃摊也纷纷开设夜市,直至五更才结束,生意很兴隆。

腌肉
        “小雪腌菜,大雪腌肉”、“未曾过年,先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗,即腌肉。大雪节气一到,家家户户都忙着腌制“咸货”,无论是家禽,还是鱼肉,人们用传统方法加工成香气袭人的美食,以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久,这和鞭炮的来历一样,跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽,每到除夕,都会出来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底就足不出户,将肉食品腌制存放,新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。

节气养生
        冬天进补,开春打虎。”自古就有大雪进补的习俗,这样能提高人体免疫力,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善。
对于日常营养丰富的现代人来说,大雪时节进补,以小补为佳,既弥补春夏秋的损耗,也为来年开春积聚能量。
冬季人们的活动少,代谢也较其他季节缓慢,身体本来就容易聚集脂肪,不宜服用高蛋白类和高脂肪类的补品,应该尽量追求清淡的饮食,脂肪肝、血脂高、体重超重者等尤其应该如此。
        冬季饮食以滋阴润燥为主,俗语说:“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重,食材以滋阴为主,可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮,宜多喝温水,养阴的同时还可以润燥。

        在生活起居方面,建议早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,适当睡个懒觉也是可以的,年轻人要避免夜生活丰富,睡觉过晚。晨练时间可以适当推迟,“见太阳才运动”。太阳出来以后气温升高,空气质量也会变好,户外活动应选择在上午9时半到下午4时之间。
冬季万物凋零,常会使人触景生情、郁郁寡欢,改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动,如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等,这样可以消除冬季低落情绪,振奋精神。
节气诗词

《夜雪》

白居易

已讶衾枕冷,复见窗户明。

夜深知雪重,时闻折竹声。

 

《大雪》

鲁交

万象晓一色,皓然天地中。

楚山云母障,汉殿水精宫。

远近梅花信,高低柳絮风。

吟魂清不彻,和月上晴空。

 

《泊姑苏城外大雪二首》

杨万里

夜烧银烛卷金卮,猛落天花醉未知。

若怯一寒都不看,却教六出更投谁。

开门片片洒人面,送眼山山呈玉肌。

才雪又晴晴又雪,吴中风物许清奇。

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